孜然雞肉三明治

20151215(二)陰

昨天又想起再一年半寶貝們就高中畢業了
我得記錄下屬於我們的早餐時光


一直很喜歡孜然的香味
買了一罐孜然粉
雞胸肉 蘋果 洋蔥 土雞蛋 吐司
這是今天三明治的主角們

雞胸肉買回來後先置於冷凍庫半小時
再片成薄片
用孜然粉 鹽 肉桂粉 蒜末 醬油及些許油
伴勻入冰箱冷藏一天

1.今天三明治的口感是軟的
所以吐司用蒸的方式加熱
2.為了有好口氣上學
洋蔥先爆香灑上少許鹽並保留著脆的口感
3.土雞蛋打勻煎成薄片切成四份
4.蘋果切薄片泡過鹽水
5.雞肉用少許油煎因是薄片所以很快就熟了
6.抹上自製的酵素果醬
7.洋蔥 蛋 蘋果 肉再蓋上也是塗滿果醬的軟吐司


坐上餐桌急的先問 好吃嗎
嗯
我開心的笑了
搭上現沖泡的拿鐵
早餐的約會成功喔