年糕愛吐司

20160310(四)雨

睡前還在想
早餐吃什麼呢
冰箱裡還有半塊年糕
吃炸年糕嗎
有點單調
還是吃吐司
巧克力口味?三明治?
感覺都不對
那年糕加吐司好了
打定主意就睡了

先準備蛋糊
蛋鮮奶麵粉調成糕狀
加了一咪咪的鹽
將吐司切成四方塊
年糕也切成薄方塊
將吐司和年糕疊起
沾上蛋糊吐司在下方
入油鍋小火炸
翻面變金黃色改大火後
再起鍋

家裡的蜜香紅茶沒了
趕緊請德到對面早餐店買個紅茶回來
這樣才能解油膩

登登
結果是大家都說好吃
馬上又加場
拿了煙曛乳酪
切成片狀和吐司一起入鍋
蛋糊裡改加點糖
黑黑
還真香真好吃
下回應該可以將年糕和乳酪同時包在吐司裡
甜甜鹹鹹的滋味
會讓人回味吧

期待下次喽