吐司夾香烤五花

20151221(一)陰轉晴

說是香烤五花肉
其實是用炒菜鍋乾煎的
前一天先將五花肉片醃入味
(蒜頭 醬油 糖 辣椒 香油)
因要縮短準備時間所以用鍋不加油
直接乾煎而捨棄烤箱
肉切成薄片所以不到五分鐘便熟香了
味道就像吃烤肉一樣喔
在吐司上抹上自製的奇異果醬
擺上剪成小塊條狀的五花肉
放點香菜來幾片蘋果
最後再蓋上抹了醬的吐司就好喽
其實我很喜歡擺盤吃
但是因為還要趕上學
小孩們覺得三明治吃法最快
所以就用較快的方式上桌
今天的咖啡是曼巴喔