洋蔥玉米鮪魚蛋餅

20151218(五)寒流減弱些飄了點雨

很久沒吃愛之味鮪魚了
就來個洋蔥玉米鮪魚蛋餅喽

先用點油爆香洋蔥
再將鮪魚一起入鍋炒乾水份
加入玉米粒伴炒後起鍋備用

開始做蛋餅
鍋裡放些許油
打顆蛋蓋上蛋餅皮
翻面後將剛伴炒好的洋蔥玉米鮪魚平均鋪上
為了防止吃的時後玉米粒掉滿桌
我都會撒上女兒愛吃的乳酪絲
蓋上鍋蓋讓乳酪熱溶
捲起來盛盤
再用剪刀剪成一塊一塊的
美美上桌

昨天沒買到味萬田的豆漿
就泡了東身昇茶行的蜜香紅茶
因鮪魚和乳酪都有鹹所以沒有加醬
這樣也好吃喔

吃時才發現忘了加香菜進去啦
呵 呵 下回一定得記得才是