雞肉飯

20151223(三)陰晴

雞肉飯是孩子們很喜歡的一道料理
當早餐很快速就能吃完
我會在前一晚將雞胸肉蒸熟後
放涼剥成絲條狀
抓些鹽後放入冰箱備用

蒸胸肉會有湯汁
這湯汁加點醬油膏及楊媽做的油蔥酥
就是雞肉飯的淋醬

飯也是前一晚就先準備
睡前將米洗好
等老公就寢前幫我按下開關煮飯即可
這樣的飯比一大早煮的來得合適喔

所以一早起床先煮個海帶芽蛋花湯
雞胸肉拿出回溫
加熱淋醬
白飯是熱的擺上滿滿的雞肉
淋上醬後放一顆楊媽做的軟梅

將將將將 上桌喽